✨SPECIALE PASQUA: Uova di Cacio✨
Uovo di Cacio al Latte Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio al Latte Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio al Crusco Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio al Crusco Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio alla 'Nduja dolce Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio alla 'Nduja dolce Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio al Tartufo Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio al Tartufo Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio Emigrante Artigianale Senza Lattosio
Uovo di Cacio Emigrante Artigianale Senza Lattosio
I nostri formaggi senza lattosio
Campana di Caciocavallo Artigianale Senza Lattosio
Prodotti locali
I nostri servizi
Formazione Lattiero-Casearia: Corsi Professionali e Amatoriali
La nostra accademia propone corsi di alta formazione per professionisti del settore caseario, ma anche corsi amatoriali per chi vuole imparare a fare il formaggio in modo semplice e divertente. I corsi coprono ogni fase della produzione casearia, dal latte al prodotto finito, permettendo ai partecipanti di acquisire competenze pratiche e teoriche per diventare esperti nella produzione di formaggi.
Punto Vendita e Shop Online
Oltre alla formazione, Talea Cheese Academy è anche un punto vendita dove puoi acquistare i nostri prodotti senza lattosio freschi e artigianali e altre specialità e vini del territorio. Disponiamo di un’ampia selezione di formaggi e specialità casearie, tutte prodotte con metodi tradizionali e ingredienti di alta qualità. Puoi anche acquistare i nostri prodotti comodamente online, con spedizioni in tutta Italia.
Cacio&Co: Catering Itinerante
Cacio&Co è il nostro servizio di catering itinerante che porta la tradizione casearia direttamente al tuo evento. Offriamo un'ampia gamma di esperienze gastronomiche, tra cui i nostri famosi Taglieri con prelibatezze locali, il Cacio Impiccato, una performance gastronomica che celebra la tradizione dei pastori, e la preparazione della Mozzarella dal vivo, un'esperienza coinvolgente che ti permette di vedere e gustare il formaggio appena fatto.
Companatico:
Masterclass ed Eventi di Degustazione
Con Companatico, organizziamo masterclass ed eventi di degustazione esclusivi. Questi eventi sono pensati per gli amanti del buon cibo e per chi desidera approfondire le proprie conoscenze in tema di formaggi e prodotti enogastronomici. Collaboriamo con associazioni e realtà del settore per offrire esperienze uniche, che ti permettono di scoprire i sapori autentici del nostro territorio.
