Crema di Peperone secco Cuorno

La Crema di Cuorno® nasce dalle più moderne tecniche di trasformazione, che hanno permesso di creare un prodotto completamente nuovo aggiungendo al peperone essiccato solo la semplicità dell’acqua e del sale. È in questo modo che l’antico si fonde con la visione del futuro. Questa crema di peperone è perfetta per le tue ricette.

Processo di trasformazione
Dopo l’essiccazione all'aria naturale, i peperoni vengono puliti a mano, uno per uno, per rimuovere torsoli e semi. Successivamente, vengono rigenerati in acqua, a bassa
temperatura, cuocendoli per diversi minuti. Una volta raggiunta la giusta cottura, avviene un processo di estrazione della polpa per ottenere la crema. Infine avviene la pastorizzazione dei relativi formati, per garantirne la freschezza e la qualità.

Prodotto e Confezionato da La Mela Srl Soc. Agr 
via Prov.le del Corticato 50, 84039 – Teggiano (SA)

⚖️ Peso: 100 gr

Peperone Sciuscillone Secco (60%),
Acqua, acidificante: acido lattico, Sale.
Può contenere peperone piccante.
Allergeni: Nessuno

Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)
Energia 93 kJ - 22 kcal | Grassi 0,9 g | di cui acidi grassi saturi <0,1 g
| Carboidrati 1,4 g | di cui zuccheri <0,5 g | Proteine 2,1 g | Sale <0,01 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce diretta.
Il peperone essendo fotosensibile potrebbe schiarirsi e perdere tutte le proprietà.
Dopo l’apertura richiudere ermeticamente la confezione.
Consumare preferibilmente entro la data riportata sotto la confezione.

Shelf-life: 24 mesi.