La nostra Academy

La nostra accademia offre un'ampia gamma di corsi professionali, pensati per guidare i partecipanti attraverso ogni fase della produzione casearia, dal latte al prodotto finito.
Per gli appassionati, proponiamo corsi amatoriali dedicati alle mini-produzioni di formaggio, pensati per famiglie, turisti, bambini e anziani, offrendo un'esperienza unica e coinvolgente.

CORSI PROFESSIONALI
Tutti i corsi sono incentrati su una parte teorica e una parte pratica, sono indirizzati ad aziende del settore, operatori e studenti. Si differenziano per tipologia di prodotto e per livello di specializzazione dell’attività formativa (amatore, intermedio, professionista, etc.).

CORSI AMATORIALI
Attività rivolte a chiunque voglia avvicinarsi al mondo dei formaggi e delle produzioni agroalimentari tipiche del territorio. Le esperienze vengono personalizzate per famiglie, turisti, bambini e anziani. Durante gli eventi, i partecipanti possono prendere parte a mini-produzioni di formaggio, utilizzando latte locale o, su richiesta, alternative di origine vegetale.