Ceci neri secchi BIO

I ceci neri Agricola Romaniello sono un prodotto unico d'eccellenza, coltivati nei terreni di San Pietro al Tanagro, nel Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, con le tecniche di coltivazione biologica. 

Così come i ceci classici bianchi, i neri hanno un alto contenuto proteico e numerose fibre. 

In antichità i ceci neri venivano usati come alternativa alla carne, grazie all'alta quantità di vitamine e all'alto contenuto di ferro. 

Consigli d'uso
Prima di cuocere i ceci neri è fondamentale lasciarli in ammollo da un minimi di 24 ad un massimo di 48 ore, una volta trascorso il tempo sono pronti per essere cucinati.

Sono ottimi per preparare zuppe, ma sono deliziosi anche preparati con gamberi e cavatelli. 

⚖️ Peso: 500 gr