Nel cuore del Vallo di Diano, ad Atena Lucana, in provincia di Salerno, nasce la
Talea Cheese Academy
una scuola di formazione lattiero-casearia che unisce tradizione e innovazione.
La nostra accademia offre un'ampia gamma di corsi professionali, pensati per guidare i partecipanti
attraverso ogni fase della produzione casearia, dal latte al prodotto finito.
Per gli appassionati,
proponiamo corsi amatoriali dedicati alle mini-produzioni di formaggio, pensati per famiglie, turisti,
bambini e anziani, offrendo un'esperienza unica e coinvolgente.
Esperienza nel mondo
Esperienza in caseifici internazionali.
Prodotti artigianali
Realizzati con cura
Tradizione che si tramanda
Quaranta anni di esperienza nell'arte casearia
